Cooking Zone - Сібас з соусом "Ладолемоно" (версія для друку)

Інгредієнти:

Вихід: 2-4 порції.

Для сібаса:

2 цілих сібаса, помити,
1 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
грубозерниста сіль,
свіжозмелений чорний перець,
120 мл соусу "Ладолемоно",
1 ст. л. сушеного орегано.

Для соусу:

60 мл свіжовичавленого лимонного соку,
60 мл оливкової олії першого віджиму,
грубозерниста сіль,
свіжозмелений чорний перець.

Спосіб приготування:

Сібас:
Розігріти гриль до середньо-високої температури. Змастити рибу оливковою олією. Приправити сіллю та перцем. Готувати на грилі з обох сторін, близько 10 хв. Перекласти на тарілку. Полити соусом. Посипати орегано.

Соус:
Збити лимонний сік і оливкову олію. Додати сіль і перець за смаком.