Спосіб приготування:
Нанизати один край скибочки баклажана на шпажку. Потім нанизати одну половинку помідора, після чого знову черга баклажана. Скибочки еластичні, тому це зовсім нескладно. Прийшла черга моцарелли. Далі знову повторити нанизування інгредієнтів, додавши ще й листок базиліка.
Збити всі інгредієнти для заправки. Збризнути заправкою шпажки з овочами і сиром або подати заправку до столу в окремій мисочці.
