cookinzone Роздрукувати


Лосоль-гриль з соусом теріякі і рис з кунжутною олією

Лосоль-гриль з соусом теріякі і рис з кунжутною олією
Інгредієнти:

Вихід: 2 порції, кожна по 582 ккал.
Час приготування: 30 хв.

  • 2 ст. л. соєвого соусу,
  • 2 ст. л. мірину,
  • 1 ст. л. коричневого цукру,
  • 2 філе лосося без шкіри,
  • 100 г коричневого рису басматі,
  • 75 г зелених соєвих бобів,
  • 75 г стручкового зеленого гороху, розрізати уздовж навпіл,
  • кунжутна олія,
  • 1 червоний перець чілі, порізати шматочками,
  • 4 пера зеленої цибулі, порізати шматочками.
Спосіб приготування:

Перемішати соєвий соус, мірин і цукор, поки цукор не розчиниться. Покласти рибу в поліетиленовий пакет або в миску, додати приготований маринад (теріякі) і залишити на 10 хв. Зварити рис басматі згідно з інструкцією на упаковці, додавши соєві боби і горох за 2 хв. до кінця приготування рису.

Смажити лосось протягом близько 5 хв. на грилі, поливши його залишками маринаду. Процідити рис і овочі, і додати до них 2 ч. л. кунжутної олії і трохи соєвого соусу. Посипати зеленою цибулею і перцем чілі. Подавати до столу з соусом.




Copyright © 2006-2022 Cooking Zone
Автор проекту Sergius