Стейк з перцем гриль та сальсою із коріандру
Інгредієнти:
Вихід: 2 порції, кожна по 313 ккал.
Час приготування: 30 хв.
- 2 маленький філейних стейка, без жиру,
- оливкова олія,
- 2 ч. л. меленого тмину,
- 1 червоний перець, крупно нарізати,
- 1 жовтий перець, крупно нарізати,
- 1 зелений чілі, видалити насіння, подрібнити,
- 1/2 цибулини, подрібнити,
- жменька коріандру, подрібнити,
- 1 ст. л. червоного винного оцту.
Спосіб приготування:
Натерти стейк 1 ч. л. олії і 1 ч. л. тмину. Скропити порізаний перець 1 ч. л. олії. Підсмажити на грилі або сковороді перець з обох сторін протягом кількох хвилин, поки він не стане м'яким. Змішати в кухонному комбайні решту тмину, зелений чілі, цибулю, коріандр і оцет до консистенції соусу. Приправити.
Стейк обсмажити по 3 хв. з кожного боку на барбекю чи на сковороді. Дати відпочити 3 хв. і подавати з перцем і соусом.
Рейтинг рецепта
50% користувачів приготують його знову
3.0
Рейтинг рецепта: 3
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар