Халапеньйо з беконом
Інгредієнти:
Вихід: 40 шт.
- 20 великих перців халапеньйо (приблизно 500 г), розрізати навпіл і видалити насіння,
- 20 смужок бекону (приблизно 500 г), розрізати навпіл,
- 500 г вершкового крем-сиру, розм'якшити,
- 70 г пармезану, потерти,
- 2 ст. л. цибулі-різанця, подрібнити,
- 1/4 ч. л. каєнського перцю,
- грубозерниста сіль,
- свіжозмелений чорний перець.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до високої температури в режимі гриль, встановивши решітку за 10 см від нагрівального елемента. Викласти половинки халапеньйо на покрите фольгою деко розрізаною стороною вниз. Поставити в духовку на 3-5 хв., поки перець стане м'яким. Викласти бекон на окреме деко. Випікати до напівготовності і щоб витопився жир.
Розігріти духовку до 220°C. У мисці змішати два види сиру, зелену цибулі, каєнський перець, сіль і перець. Наповнити кожну половинку халапеньйо приблизно 1 ст. л. приготованої начинки. Загорнути беконом і закріпити зубочистками. Випікати ще 10-12 хв., поки начинка розтопиться, а на беконі утвориться хрустка скоринка.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар