Закуска "Кінгстоун" з дині
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 205 ккал
- 1 диня (приблизно 750 г),
- 200 г морожених омарів або креветок,
- 1/16 л свіжих вершків,
- 3 ст. л. соусу "кетчуп",
- 1 ч. л. апельсинового соку,
- 1 щіпочка гострого червоного перцю або 4 краплі перцового гострого соусу,
- 1 ч. л. коньяку,
- сік з 1/4 лимона,
- сіль,
- зелена цибуля.
Спосіб приготування:
Покласти диню на 2 год. в холодильник, потім розрізати поздовж на 4 частини, видалити насіння і шкіркою донизу викласти на красиву таріль.
Розморозити омари або креветки. Вершки збити в густу піну і додати туди кетчупу, апельсинового соку, перцю або гострого соусу, коньяку, 1 ч. л. лимонного соку та щіпочку солі. На шматки дині покласти омари, заправити вершковим соусом. Прикрасити кружечками лимона, посипати дрібно порізаною зеленою цибулею і одразу ж подати до столу.
Примітка: до дині подати хрусткі тости, вершкове масло та келих білого вина.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар