Шашлик із креветок
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції
- 24 великі сирі очищені креветки,
- 1/2 ч. л. цукру,
- 1 ст. л. оцту,
- 1 апельсин,
- 1 ст. л. апельсинового соку.
Соус:
- 75 г обчищеного арахісу,
- 3 ст. л. соєвого соусу,
- 1 зубчик часнику,
- 1/4 ч. л. меленого імбиру,
- 1/2 ч. л. меленого негострого червоного перцю.
Спосіб приготування:
Спочатку приготуйте маринад для креветок. Для цього цукр-пісок залийте апельсиновим соком і оцтом, перемішуйте до повного розчинення цукру. Залийте креветки і настоюйте протягом 1 год.
Креветки нанизайте на дерев'яні палички (по 3 шт. на кожну паличку). Запікайте на грилі по 2 хв. з кожної сторони . Подайте зі скибочками апельсина. Соус подайте окремо.
Соус:
Видавіть сік із зубчика часнику, додайте подрібнений арахіс, прянощі і соєвий соус. Збийте до одержання консистенції однорідного пюре. Поставте у холодильник.
Примітка: щоб дерев'яні палички не підгоріли, їх потрібно попередньо вимочити у воді протягом декількох годин.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар