вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Стейк зі свинячої вирізки

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.
Час приготування: 20 хв.

  • 4 шматки свинячої вирізки (шийна частина),
  • оливкова олія,
  • 2 зубчики часнику, очистити і подавити,
  • жменя свіжого листя шавлії, подрібнити,
  • морська сіль,
  • свіжозмелений чорний перець,
  • 1 лимон.

Спосіб приготування:

Розігріти сковороду на сильному вогні. Помістити м'ясо на обробну дошку і скропити оливковою олією. Приправити сіллю і перцем. Посипати листям шавлії і часником. Потерти цедру лимона і теж посипати нею м'ясо. Полити соком від 1/2 лимона. Руками розподілити маринад по всій поверхні м'яса. Помістити стейки на сковороду, щоб між ними залишалося вільне місце (при необхідності готувати порціями).

Через 2 хв. перевернути стейки, після чого перевертати їх кожну хвилину протягом 8 хв. Полити соком від 1/2 лимона, і за допомогою щипців перекласти на тарілку.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.