вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Кассельська печеня в пивному соусі

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 790 ккал

  • 1 кг копченої свинячої грудинки,
  • молотий білий перець,
  • 2 ст. л. з верхом цукру,
  • 1/3 ч. л. молотої гвоздики,
  • 1 пляшка темного пива,
  • 2 цибулини,
  • 2-3 ч. л. швидкорозчннної м'ясної підливи.

Спосіб приготування:

М'ясо натерти перцем, покласти на змазану жиром сковороду і посипати цукром та гвоздикою. Навколо м'яса вкласти товсто нарізану цибулю. М'ясо запікати протягом 45 хв. у нагрітій до 200°С духовці. Через 30 хв. смажіння залити м'ясо 1/2 пляшкою пива. Потім дістати м'ясо з духовки і викласти із сковороди. Решту пива вилити в соус від смажіння і проварити протягом 3 хв. Соус загустити соусним порошком. М'ясо нарізати скибочками і подати до столу.

Примітка:
білий перець можна замінити гострим пахучим перцем.

Подавати з соусом, червонокачанною капустою та каштанами. До м'яса також добре підійде світле пиво.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.