вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Густий суп з м'яса та овочів

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 660 ккал
  • 750 г яловичини (від лопатки),
  • 1 лавровий листок,
  • сіль,
  • 1 маленька головка капусти,
  • 2 цибулини,
  • 2 стебла зеленої цибулі,
  • 3 моркви (краще сорту каротель),
  • 1/4 кореня селери,
  • 1 кубик м'ясного бульйону,
  • 1 свіжий, або 1/3 склянки вареного буряка,
  • 100 г копченої грудинки,
  • 2 цибулини,
  • 1 упаковка готового тіста для макаронних виробів,
  • трошки сметани.

Спосіб приготування:

Яловичину покласти в окріп, заправити лавровим листком та сіллю і на слабкому вогні варити протягом 1 1/2 години. Обчищені овочі нарізати кубиками, соломкою, або кружальцями, покласти до м'яса, додати бульйонний кубик і варити протягом 25 хв. Тоді нарізати скибочками м'ясо. В суп додати варений, або шинкований буряк. На сковороді злегка підсмажити грудинку і протягом 5 хв. пасерувати в ній нарізану кубиками ріпчасту цибулю. Готове тісто розкачати коржами, нарізати квадратами, покласти на них грудинку та цибулю, запекти "кишеньки" в нагрітій до 200°С духовці. В суп зверху покласти ложку сметани і подати до столу з "кишеньками" із тіста.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.