Спосіб приготування:
З'єднати всі інгредієнти для каджунської приправи. Ретельно перемішати і пересипати у більшу миску. Розігріти гриль до високої температури. Перекласти курячі грудинки на робочу поверхню. Змастити половиною оливкової олії і обваляти в приготованій приправі.
Розігріти 1 ст. л. оливкової олії у великій сковороді. Підсмажити курку приблизно по 5 хв. з кожного боку. Потім перемістити грудинку в одну сторону сковороди і в ній же підсмажити бекон кілька хвилин.
Тим часом, розрізати авокадо навпіл, видалити кісточку, почистити і порізати скибочками. Підсмажити на грилі булочки розрізаною стороною вниз. Потім покласти зверху сир і готувати, поки він розтопиться.
Змастити булочки майонезом (опціонально), викласти шпинат і бекон. Порізати грудинку скибочками. Викласти на бекон. Потім покласти скибочку авокадо і знову куряче м'ясо. Накрити другою половиною булочки і акуратно придавити.
