Клопси із селери
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 475 ккал
- 1 корінь селери,
- 1 цибулина,
- 2 ст. л. маргарину,
- 1 ч. л.ароматних молотих прянощів,
- 3 сирих сардельки,
- 1 яйце,
- 1 скибка білого хліба,
- 1 щіпочка мускатного горіха,
- 1 ст. л. борошна,
- 1/4 л вершків або молока.
Спосіб приготування:
Селеру обчистити, вимити і нарізати кубиками завбільшки в 1 см.
Ріпчасту цибулю обчистити, нарізати кубиками і в 1 ст. л. маргарину пасерувати до жовтого кольору.
Кубики селери залити 1/4 л води, посипати ароматними прянощами, і закривши кришкою, тушкувати протягом 10 хв.
Фарш із сардельок вимісити з яйцем, розмоченим і розкришеним білим хлібом, 1 щіпочкою мускатного горіха та сформувати з нього клопси.
До селери додати вершки, або молоко, довести до кипіння, покласти клопси і тушкувати протягом 10 хв.
Борошно розмішати з 1 ст. л. маргарину, підлити трошки бульйону і загустити цією масою клопси із селери. Все обережно перемішати, довести до кипіння і на смак заправити прянощами.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар