вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Фрикадельки запечені зі сметаною і кропом

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.
Час приготування: 40 хв.

  • 250 г свинячого фаршу,
  • 250 г яловичого фаршу,
  • 100 г панірувальних сухарів,
  • 100 мл молока,
  • 1 яйце, збити,
  • мускатний горіх, натерти,
  • 1/2 ч. л. меленої шкірки мускатного горіха (мейс),
  • 2 ст. л. оливкової олії,
  • 300 мл сметани,
  • 1 ст. л. зернової гірчиці,
  • лимонний сік, за смаком,
  • невеликий пучок кропу, дрібно нарізати,
  • смажена картопля і цибуля, для подачі до столу.

Спосіб приготування:

Змішати свинячий і яловичий фарш, панірувальні сухарі, молоко і яйце. Додати трохи тертого мускатного горіха та меленої шкірки мускатного горіха. Приправити сіллю і перцем. Сформувати 20 м'ясних кульок. Поставити в холодильник на 1 год.

Розігріти духовку до 200°C. Змастити м'ясні кульки 2 ст. л. оливкової олії. Випікати, час від часу перевертаючи, до золотистого кольору і готовності.

Розігріти сметану з гірчицею. Додати лимонний сік і кріп. Подавати зі смаженою картоплею та цибулею.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
3
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.