Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°C. Змішати сметану, гірчицю, часник і бульйон. Приправити сіллю і перцем за смаком. Викласти шматочки курки шкірою вгору у велику форму для випічки. Розкласти картоплю і квасолю в проміжки між шматочками курки. Полити сумішшю з бульйоном, приправити і скропити медом. Запікати 40-45 хв. до готовності курки та картоплі. Посипати листям естрагону перед подачею до столу.