вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Тарталетки з червоною цибулею і брі

Інгредієнти:

Вихід: 24 шт.
Час приготування: 1 год. 30 хв.

  • 250 г пісочного тіста,
  • 2 ст. л. оливкової олії,
  • 2 середні головки червоної цибулі, почистити і порізати скибочками,
  • 1 зубчик часнику, почистити і порізати тонкими скибочками,
  • 1 ч. л. свіжого листя чебрецю, подрібнити,
  • 1 ч. л. білого винного оцту,
  • 1 ч. л. темно-коричневого цукру,
  • сіль,
  • свіжозмелений чорний перець,
  • 125 г сиру брі, порізати на 24 шматочки.

Спосіб приготування:

Розігріти духовку до 200°C. Розкачати тісто товщиною приблизно 2,5 мм. За допомогою формочки вирізати 24 кружечка діаметром приблизно 5 см. Перекласти їх на деко і попроколювати виделкою. Випікати в духовці 10-12 хв., або до готовності і золотистого відтінку. Витягнути з духовки і дати охолонути.

Розігріти оливкову олію в сковороді і підсмажити цибулю на повільному вогні 15 хв., регулярно помішуючи. Збільшити вогонь. Додати часник і чебрець. Готувати ще 5 хв. Додати оцет і коричневий цукор. Готувати, ретельно помішуючи, доки цибуля карамелізується. Приправити сіллю і перцем за смаком.

Зформувати тарталетки з приготованої основи з тіста, червоної цибулі та сиру брі.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.