Салат «Шуба» по-домашньому
- 1 буряк середнього розміру,
- 1 цибулина середнього розміру,
- 1 ст. л. оцту,
- щіпка солі,
- 2 картоплини середнього розміру,
- 2 моркви середнього розміру,
- 150 г філе оселедця,
- 3 яйця,
- 200 г майонезу,
- декілька листочків петрушки.
Зварити буряк, приблизно дві години.
Поки буряк вариться, цибулю нарізати дрібною соломкою, посипати сіллю, полити оцтом, та добре перемішати. Відставити в сторону.
Картоплю та моркву варити приблизно годину. Коли овочі будуть відварені, дати їм повністю вистигнути!
Філе оселедця порізати дрібними кубиками.
Зварити «в круту» яйця. Дати охолонути. Відкласти один жовток - він знадобиться в самому кінці. А решту яєць, картоплю, моркву та буряк потерти на грубій тертці в окремі посудини.
Взяти глибоку салатницю. Змазати дно майонезом. І слоями викласти по половині картоплі, цибулі, оселедцю, яйця, моркви, буряка, кожен шар змащуючи майонезом. Потім іншу половину продуктів викласти в такій же черговості. Зверху притрусити жовтком потертим на дрібній тертці. Прикрасити листочками петрушки.
Поставити в холодильник, мінімум на 12 год.
Примітка: подавати з хлібом, або гарніром з картоплі.
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар