Різнокольоровий овочевий салат
Інгредієнти:
Вихід: 4-6 порцій
Час приготування: 1 год. 30 хв.
- 200 г маленького зеленого горошку,
- 200 г стручкової квасолі,
- 100 г білої квасолі,
- 100 г редьки,
- 100 г моркви,
- 100 г шинки,
- 100 г великих корнішонів,
- 1 качан цвітної капусти,
- 1 ст. л. каперсів,
- 1 ст. л. майонезу,
- 2 ст. л. оливкової олії,
- 1 ч. л. бальзамічного оцту,
- сіль,
- свіжозмелений перець.
Спосіб приготування:
Розділити цвітну капусту на суцвіття. Полущити горошок та квасолю. Варити 20 хв. квасолю, потім 10 хв. горох, потім цвітну капусту теж 10 хв.
Тим часом порізати редьку, моркву та стручкову квасолю. Зварити їх теж окремо. Кожен овоч покласти в окрему мисочку. Додати солі та перцю, оцту та олії.
Нехай овочі маринуються протягом 15 хв. Тим часом порізати шинку та корнішони. На сервірувальну тарілку викласти всі овочі окремими купками. Між ними шинка та корнішони. Зверху полити майонезом та викласти каперсами.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар