вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Гречані млинці з виноградом і фетою

Інгредієнти:

Вихід: 4-6 порцій.

Для млинців:

  • 60 г гречаного борошна,
  • щіпка солі,
  • 1 яйце, збити,
  • 240 мл молока,
  • вершкове масло.


Для начинки:

  • 200 г винограду, промити,
  • 1 маленька головка червоної цибулі або 2 головки цибулі-шалот, подрібнити,
  • 20 г вершкового масла,
  • кілька гілочок свіжого чебрецю,
  • цедра від 1/2 лимона,
  • сіль,
  • перець,
  • 100 г фети,
  • 2 ст. л. меду, опціонально.

Спосіб приготування:

Млинці:
У великій мисці змішати гречане борошно і сіль. Зробити заглиблення і додати яйце. Поступово збити, доливаючи молоко, поки сформується однорідне тісто. Розігріти сковороду і змастити вершковим маслом. Посмажити млинці приблизно по 1 хв. з кожного боку.

Начинка:
Розігріти духовку до 180°C. Викласти млинці в 4-6 формочок для випічки.

У сковороді розтопити вершкове масло і підсмажити цибулю, поки вона стане м'якою і підрум'яниться. Додати виноград, чебрець, лимонну цедру, трохи солі і перцю. Готувати на невеликому вогні, поки виноград стане дуже м'яким.

Перекласти приготовану начинку у формочки з млинцями. Посипати фетою і полити медом. Випікати 10-12 хв. Подавати в теплому вигляді.

« Назад
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.