вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Оладки з чорничним сиропом і чебрецем

Інгредієнти:

Вихід: 12 оладок діаметром 10-12,5 см.

Для сиропу:

  • 250 мл кленового сиропу,
  • 250 г чорниць, свіжих або заморожених,
  • кілька гілочок свіжого чебрецю, опціонально.


Для оладок:

  • 75 г поленти,
  • 300 мл холодної води,
  • 300 мл молока,
  • 1 яйце,
  • 2 ст. л. меду,
  • 1 ч. л. ванільного екстракту,
  • 120 г пшеничного борошна (цільнозернового або звичайного),
  • 1 ч. л. порошку для випічки,
  • 1/2 ч. л. солі,
  • цедра від 1 лимона,
  • вершкове масло.

Спосіб приготування:

Сироп:
У невеликому сотейнику довести до кипіння всі інгредієнти для сиропу. Зменшити вогонь і варити, поки готуються оладки. Перед подачею до столу витягнути з сиропу гілочки чебрецю.

Оладки:

У невеликому сотейнику довести до кипіння поленту і воду, постійно збиваючи. Варити на середньому вогні 4-5 хв., поки трохи загусне.

У невеликій мисці збити молоко, яйце, мед і ваніль. Додати до поленти.

У великій мисці збити борошно, порошок для випічки, сіль і лимонну цедру. Зробити посередині заглиблення і додати молочно-яєчну масу з полентою. Якщо тісто дуже густе можна додати трохи молока.

Розігріти сковороду-гриль і змастити вершковим маслом. Посмажити оладки на середньому вогні з обох боків, поки вони красиво підрум'яняться. Перекласти в підігріту тарілку. Подавати з чорничним сиропом.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.