Млинці з шинкою
Інгредієнти:
Вихід: 8 порцій, кожна по 260 ккал
- 200 г борошна,
- 3 яйця,
- 1/8 л молока,
- 1/4 л води,
- сіль,
- мускатний горіх,
- 2 цибулини,
- 2 ст. л. вершкового масла або маргарину,
- 200 г свіжих шампіньйонів,
- 200 г вареної шинки,
- 1/2 пучка петрушки,
- гострий перець,
- 1 ст. л. томатної пасти,
- 1/2 чашки білого вина.
Спосіб приготування:
В миску просіяти борошно. З борошна, яєць, молока, води, солі і мускатного горіха вимісити тісто.
Ріпчасту цибулю обчистити, дрібно посікти і протягом 5 хв. пасерувати в 1 ст. л. жиру.
Шампіньйони почистити і порізати, шинку нарізати кубиками, тоді все додати до цибулі. Покласти посічену петрушку, перець, томатну пасту, влити біле вино і тушкувати протягом 2 хв. Фарш посолити і поперчити.
Спекти млинці і гарячими викласти їх на тарілки, а на них покласти фарш і загорнути млинці в ролики.
Примітка: подати до столу з молодим салатом та зі сметаною.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар