cookinzone Роздрукувати


Млинці з гречаного борошна

Млинці з гречаного борошна
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції, кожна по 800 ккал

  • 1 пакетик сухих дріжджів або 1 паличка свіжих дріжджів,
  • 1/2 л молока,
  • 125 г пшеничного борошна,
  • 375 г гречаного борошна,
  • 4 яйця,
  • сіль,
  • 1 ч. л. цукру,
  • 100 г вершкового масла або маргарину.
Спосіб приготування:

В 1/2 чашки теплого молока розпустити дріжджі, додати 1 ч. л. борошна, перемішати і на півгодини поставити сходити.


В миску покласти пшеничне та гречане борошно, решту молока, яйця, сіль та цукор і змішати із висходженими дріжджами. Вимісити тісто електромішалкою, накрити його чистим рушником і поставити на сходження на відкинуті дверцята нагрітої до 50°С духовки.


Потім випікати млинці на сковороді, змазані жиром. Млинці посипати корицею та цукром і подати до столу з яблучним компотом, приготованим з лимонною цедрою та паличкою кориці.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius