Спосіб приготування:
У великій мисці збити борошно, порошок для випічки і сіль. Зробити заглиблення і перелити в нього яйце, молоко, мед і вершкове масло. Ретельно перемішати. Додати полуницю.
Розігріти сковороду. Перелити в неї 60 мл тіста і обсмажити з обох боків до золотистого відтінку. Тісто може виглядати трохи сирим після приготування. Це через вологу від полуниці. Подавати гарячими. Посипати цукровою пудрою. Можна злегка полити медом або кленовим сиропом.