Спосіб приготування:
Потерти буряк на крупній терці. Потерти яблуко. Змішати. Потовкти горіхи в ступці. Порізати цибулю.
Вичавити сік з лимону. Почавити часник в часникодавці. Полити лимонним соком. Додати сіль та перець, потім олію та збити виделкою.
Полити цим соусом буряки з яблуком. Додати цибулю та горіхи. Дати настоятися 10 хв. Тим часом помити та посікти кервель. Додати його до салату та перемішати якраз перед подачею.
