вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Овочевий суп з тріскою

Інгредієнти:

Вихід: 2-3 порції.
Час приготування: 20 хв.

  • 1 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
  • 2 зубчики часнику, подрібнити,
  • 1 середня головка червоної або білої цибулі, порізати скибочками,
  • 2 середні моркви, почистити і порізати соломкою,
  • 1 жовтий болгарський перець, порізати соломкою,
  • 700 г свіжого філе тріски,
  • 250 мл соку молюсків,
  • 3 ст. л. петрушки, подрібнити,
  • 1 ст. л. лимонного соку,
  • 1/2 ч. л. копченої паприки,
  • сіль,
  • свіжозмелений чорний перець,
  • зелена цибуля, подрібнити,
  • листя петрушки, подрібнити.

Спосіб приготування:

У великому глибокому сотейнику розігріти оливкову олію і підсмажити часник з цибулею приблизно 1 хв. на середньому вогні. Додати моркву і болгарський перець. Продовжувати готувати приблизно 5 хв. Порізати філе тріски великими шматками. Додати в сотейник рибу, подрібнену петрушку і овочі. Долити сік молюсків і лимонний сік. Приправити за смаком. Поставити назад на вогонь, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити приблизно 15 хв., до готовності риби. Подавати в підігрітих тарілках. Прикрасити петрушкою і цибулею-різанцем.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.