вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Форель на грилі з зеленню

Інгредієнти:

Вихід: 2 порції.

  • 500 г форелі, почистити, зрізати голову і плавники,
  • 1/2 жмені трав (петрушка, цибуля-різанець, чебрець), подрібнити,
  • 1 ст. л. лимонної цедри,
  • 1 ст. л. апельсинової цедри,
  • 1 ст. л. оливкової олії,
  • сіль,
  • чорний мелений перець,
  • скибочки лимона,
  • свіжа зелень, подрібнити.

Спосіб приготування:

Ретельно помити і просушити рибу. Змішати 1/2 жмені трав, лимонну і апельсинову цедру. Долити оливкову олію і ретельно перемішати. Нафарширувати приготованою масою рибу (решту начинки просто розподілити на поверхні риби). Приправити сіллю і перцем. Щільно замотати кухонною плівкою. Поставити в холодильник на 1 год. Потім витягнути рибу з холодильника, зняти кухонну плівку і помістити рибу на гриль або барбекю (попередньо розігріти до середньо-високої температури). Готувати приблизно 6 хв. з кожного боку, до готовності. Акуратно перекласти на сервірувальну тарілку. Прикрасити зеленню. Подавати з скибочками лимона.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.