cookinzone Роздрукувати


Паштет з білої квасолі

Паштет з білої квасолі
Інгредієнти:
  • близько 450 г консервованої квасолі, промити,
  • 1/2 ч. л. солі,
  • щіпка меленого чорного перцю,
  • 1 головка молодої зеленої цибулі, зелені пір'я подрібнити,
  • 1/4 ч. л. часнику, подрібнити,
  • 2 гілочки свіжого чебрецю, тільки листя,
  • сік від 1/2 лимона,
  • 2-3 ст. л. оливкової олії першого віджиму,
  • скибочки багета.
Спосіб приготування:

З допомогою кухонного комбайна перемолоти квасолю, сіль, перець, цибулю, часник і чебрець до консистенції пюре. Додати лимонний сік і 2 ст. л. оливкової олії. Ще раз перемолоти. При потребі додати ще 1 ст. л. оливкової олії. Нанести паштет на скибочки хліба. Прикрасити листям чебрецю.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius