Салат з редисом і апельсинами
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції.
- 200 г червоного редису, помити,
- 1 1/2 ст. л. цукру,
- 1 1/2 ст. л. свіжовичавленого лимонного соку,
- 3 ст. л. свіжовичавленого апельсинового соку,
- сіль,
- 1 апельсин, без кісточок,
- листя від 2 гілочок свіжої м'яти.
Спосіб приготування:
Подрібнити редис (нарізати тонкими смужками) за допомогою шатківниці чи кухонного комбайна. Покласти в невелику миску і посипати цукром. Дати настоятися 15 хв. Потім злити сік редису, накрити кришкою і поставити в холодильник приблизно на 20 хв.
Безпосередньо перед подачею до столу змішати лимонний і апельсиновий сік в мисці. Посолити за смаком. Полити цією заправкою редис і акуратно перемішати. Почистити і нарізати скибочками апельсин. Викласти шматочки апельсину на редис. Прикрасити свіжою м'ятою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар