вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Квасоля з грибами по-селянськи

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції

  • 100 г білої квасолі,
  • 70 мл олії,
  • 2 цибулі середнього розміру, порізані соломкою,
  • 500 г грибів (шампіньйони), порізані шматочками,
  • 3 моркви середнього розміру, потерті на великій тертці,
  • чорний мелений перець,
  • сіль.

Спосіб приготування:

Квасолю покласти у посудину і залити холодною водою. Залишити її на мінімум на 8 годин.

У каструлю налити води, покласти туди квасолю. Дати закипіти і варити на слабкому вогні приблизно 1 год., поки вона не буде легко проколюватися вилкою. Зцідити воду і відкласти в сторону.

Розігріти олію на сковороді, обсмажити цибулю на середньому вогні 2 хв., додати гриби смажити на великому вогні 5 хв. Потім додати моркву і накривши кришкою тушкувати на середньому вогні 3 хв. Посолити, поперчити і додавши квасолю тушкувати ще 5 хв.

Розкласти на тарілки та подати до столу з свіжим французьким, або італійським хлібом.

Примітка: свіжу квасолю можна замінити консервованою, тоді слід брати 250 г квасолі без жодних приправ.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.