Томатно-гарбузове каррі зі шпинатом
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 131 ккал.
Час приготування: 30 хв.
- 1 велика головка цибулі, розрізати навпіл і нарізати кільцями,
- рослинна олія,
- 2 ст. л. пасти каррі,
- 500 г сквоша (гарбуз), порізати шматками,
- 5 помідор, розрізати на 4 частини,
- 100 г шпинату, грубо насікти,
- варений рис басматі, для подачі.
Спосіб приготування:
Цибулю обсмажити в рослинній олії, поки вона не стане м'якою, приблизно 5 хв. Додати каррі і готувати ще 3 хв.
Додати сквош, помідори і 200 мл води, добре перемішати. Накрити кришкою і готувати на повільному вогні 15 хв., доки сквош не приготується. Додати шпинат і залишити на декілька хвилин, поки він не стане м'яким. Посолити і поперчити. Подати до столу з рисом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар