cookinzone Роздрукувати


Капкейки-павуки

Капкейки-павуки
Інгредієнти:

Вихід: 12 шт.

Для капкейків:

  • 170 г цукру,
  • 120 мл рослинної олії,
  • 1 велике яйце,
  • 1/2 ч. л. гелеподібного харчового барвника чорного кольору,
  • 1 ч. л. чистого ванільного екстракту,
  • 1 1/2 ч. л. білого спиртового оцту,
  • 110 г пшеничного борошна,
  • 15 г крохмалю,
  • 2 ст. л. несолодкого какао,
  • 1 ч. л. соди,
  • 1/2 ч. л. солі,
  • 120 мл пахти.


Для оформлення:

  • червоні цукерки, для очей,
  • біле драже,
  • чорна глазур,
  • фіолетовий цукор,
  • чорні лакричні цукерки-мотузки, для лап.
Спосіб приготування:

Капкейки:
Розігріти духовку до 180°C. Помістити у формочки для капкейків паперові вкладиші. У великій мисці змішати цукор, рослинну олію і яйце. Додати барвник, ванільний екстракт і оцет. Збити. Поступово додати борошно і крохмаль, какао, соду і сіль. Долити пахту і перемішати, поки утвориться однорідне тісто.

Перекласти приготоване тісто у формочки, наповнюючи їх на 3/4. Випікати 18-20 хв., або поки зубочистка, вставлена в центр тіста, буде виходити чистою. Дати охолонути до кімнатної температури.

Оформлення:
Розтопити цукерки і сформувати очі павука на вощеному папері. Відразу ж викласти на поверхні біле драже. Дати застигнути.

За допомогою лопаточки покрити капкейки глазур'ю. Посипати фіолетовим цукром і закріпити очі. Сформувати і закріпити лапки павука.




Copyright © 2006-2022 Cooking Zone
Автор проекту Sergius