вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Гарбузове морозиво з горіхами пекан і імбиром

Інгредієнти:

Вихід: 1 л.

  • 150 г коричневого цукру,
  • 1/2 ч. л. меленої кориці,
  • 1/2 ч. л. меленого імбиру,
  • 1/4 ч. л. меленої гвоздики,
  • 1/4 ч. л. свіжого мускатного горіха, потерти,
  • 1/4 ч. л. грубозернистої солі,
  • 5 яєчних жовтків,
  • 1 стручок ванілі, відкрити і витягти зерна,
  • 480 мл вершків 36-40% жирності,
  • 240 мл свіжого або консервованого гарбузового пюре,
  • 60 г імбирного печива, подрібнити,
  • 50 г горіхів пекан, подрібнити.

Спосіб приготування:

У сотейнику ємністю 4 л збити перші сім інгредієнтів і зерна ванілі. Долити 360 мл вершків. Готувати на середньому вогні приблизно 8 хв., часто помішуючи, щоб маса стала густішою. Зняти з вогню і процідити в миску через дрібне ситечко. Долити 120 мл вершків і гарбузове пюре. Збити, накрити кухонною плівкою і поставити на деякий час в холодильник. Потім перелити в морозивницю і приготувати морозиво відповідно до інструкції виробника.

Перекласти в герметичний контейнер приготоване морозиво, чергуючи його з імбирним печивом і горіхами пекан. Поставити на деякий час в морозилку.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.