вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Суп з гарбузом і цибулею-пір

Інгредієнти:
  • 1,5 кг гарбуза або сквошу, очистити і нарізати кубиками,
  • 8 середніх головок цибулі-пір, очистити і нарізати кільцями,
  • 2 середні картоплини,
  • 3 ст. л. вершкового масла,
  • 250 мл молока,
  • вода,
  • морська сіль,
  • свіжозмелений чорний перець,
  • сметана.

Спосіб приготування:

Відрізати темно-зелене листя цибулі-пір і промити його під проточною водою. Нарізати тонкими кільцями і ще раз промити в холодній воді. Очистити гарбуз від шкірки і насіння і нарізати кубиками. Почистити картоплю і теж нарізати кубиками.


Розтопити масло в сотейнику, додати цибулю-пір, готувати протягом 4-5 хв. Додати картоплю і гарбуз, а також молоко, і стільки води, щоб покрити шар овочів. Приправити сіллю і перцем, і готувати на повільному вогні 30-40 хв., або поки овочі не стануть м'якими.


Можна подавати до столу з сметаною.

Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2024 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.