Запечений гарбуз з вершками, чебрецем і Пармезаном
Інгредієнти:
Вихід: 6 порцій, кожна по 342 ккал.
Час приготування: 1 год. 55 хв.
- 1,5 кг гарбуз,
- 300 мл вершків (48% жирності),
- 150 мл молока,
- 3 зубці часнику, подавити,
- 2 ч. л. листочків чебрецю,
- 85 г тертого Пармезану.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 150°С. Зрізати з гарбуза верхівку і вибрати насіння та неїстівний м'якуш. Покласти гарбуз на деко. Тим часом розігріти вершки, молоко часник, і майже весь чебрець. Добре посолити і поперчити. Злити отриману суміш в гарбуз і домішати 50 г Пармезану. Гарбуз закрити верхівкою.
Запікати 1,5 години, потім збільшити температуру до 200°С. Прибрати верхівку з гарбуза поперчити і посипати іншим сиром. Пекти 15 хв., поки він не підрум'яниться. Посипати рештою чебрецю. Подавати зі свіжим хлібом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар