Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 180°С. Глибоку форму для випічки з високими краями і місткістю 1,5 кг змастити вершковим маслом і викласти дно папером для випічки.
Змішати розтоплене вершкове масло з медом, яйцем і тертим гарбузом. Потім додати цукор, борошно та імбир. Усе перемішати в однорідну масу.
Перелити тісто в підготовлену форму, зверху посипати коричневим цукром і випікати 50-60 хв., до золотисто-коричневого кольору. Витягнути з духовки, дати постояти 5 хв. у формі для випічки. Витягнути і дати повністю остигнути.
Подавати порізаним грубими шматами і помазаним вершковим маслом.
