вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Запіканка із сквоша та пастернака

Інгредієнти:

Вихід: 8 порцій, кожна по 350 ккал.
Час приготування: 1 година 10 хв.

  • 400 мл вершків (48% жирності),
  • 1 маленька головка цибулі, дрібно порізати.
  • 2 гілочки чебрецю, обірвати листочки,
  • вершкове масло, для змазування,
  • 500 г пастернаку,
  • 500 г сквоша (гарбуз),
  • 25 г сиру Грієр, натерти.

Спосіб приготування:

Вершки, цибулю, листочки чебрецю змішати в невеликому сотейнику. На повільному вогні довести вершки майже до точки кипіння, зняти з вогню і залишити охолоджуватися. Процідити відділяючи вершки від цибулі та чебрецю.

Розігріти духовку до 160°С. Деко розміром 20х30 см змастити зсередини вершковим маслом. Почистити пастернак і обрізати кінці. Почистити сквош і вибрати насіння. Овочі порізати скибочками.

Викласти шар пастернаку і сквоша полити вершками. Зверху посипати цибулеб, чебрецем та сиром. Запікати 1 годину, поки овочі не стануть м'якими (перевірити, проколюючи вилкою) і не з'явиться рум'яна кірочка.

Можна зберігати в холодильнику до 2-х днів. Розігрівати в духовці (220°С) 15 хв. заздалегідь накривши фольгою.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
2.5
Рейтинг рецепта: 2.5
Проголосувало користувачів: 2

Коментарі користувачів: (
1
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2021 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.