Великодні булочки
Інгредієнти:
Вихід: 25 порцій, кожна по 145 ккал
- 500 г борошна,
- 1 пакетик дріжджів,
- 1/4 л ледь теплого молока,
- 75 г цукру,
- 2 яйця,
- 125 г вершкового масла або маргарину,
- 1/2 ч. л. солі,
- 1 ч. л. кориці,
- трошки кардамону,
- 150 г солодких родзинок без кісточок,
- 1 яєчний жовток, збитий із невеликою кількістю молока,
- 2 ст. л. дрібного забарвленого цукру.
Спосіб приготування:
Борошно просіяти в миску і поставити в тепле місце. Змішати дріжджі, 5 ст. л. молока та 1 ч. л. цукру, закрити кришкою і залишити, щоб піднялося, на 15 хв.
В борошно додати дріжджі, решту молока, цукор, яйця, 50 г розм'яклого масла, сіль, корицю та кардамон і ручним міксером вимісити ніжне тісто. Тісто накрити і поставити на 1 год. для сходження.
Решту масла порізати кубиками і покласти в морозильну камеру. Потім разом з промитими родзинками (без кісточок) змішати його з тістом. Сформувати булочки завбільшки з середній помідор, викласти їх на змазане жиром деко, дати їм підійти, обмазати жовтком, посипати змішаними з цукром лісовими горіхами і випікати протягом 30 хв. при температурі 200°С.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар