Ромова баба
Інгредієнти:
Вихід: 20 порцій, кожна по 265 ккал
- 200 г борошна,
- 40 г дріжджів,
- 1/10 л молока (або 1/8 л),
- 225 г маргарину,
- 225 г цукру,
- 1 дрібка солі,
- терта цедра від 1 лимона,
- 4 яйця,
- 300 г борошна,
- 25 г вершкового масла,
- 2 пакетики ванільного цукру,
- 25 г цукрової пудри.
Спосіб приготування:
В миску просіяти борошно. Дріжджі покласти в ледь тепле молоко, перемішати, замісити на борошні опару. Посипати невеличкою кількістю борошна і поставити в тепле місце.
Маргарин, цукор, сіль та лимонну цедру розтерти до білого. Поступово ввести яйця. Просіяти борошно і перемішати з цією масою. Тоді додати опару. Тістом заповнити змазану жиром форму і на 30 хв. поставити на сходження в напіввідчинену духовку, нагріту до 50°С. Згодом довести температуру до 180°С і випікати "бабу" протягом 1 год.
Перевернувши форму, перекласти її на таріль, гарячу ромову бабу змазати розтопленим вершковим маслом та посипати ваніліном. Охололу "бабу" посипати цукровою пудрою.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
3.0
Рейтинг рецепта: 3
Проголосувало користувачів: 2
Проголосувало користувачів: 2
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар