вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Англійські великодні булочки

Інгредієнти:
  • 180 мл теплої води,
  • 1 ст. л. сухих дріжджів,
  • 40 г вершкового масла, розм'якшити,
  • 1 ст. л. сухого молока,
  • 55 г цукру,
  • 2 яйця,
  • 375 г борошна,
  • 1 ч. л. кориці,
  • 75 г родзинок,
  • 2 ст. л. води,
  • 60 г цукрової пудри,
  • 1/4 ч. л. ванілі,
  • 2 ч. л. молока.

Спосіб приготування:

Розчинити дріжджі у воді і залишити на 10-15 хв.

Міксером збити вершкове масло, цукор, сухе молоко і дрібку солі. Додати 1 яйце і 1 яєчний білок. Перемішати. Додати борошно і корицю. Долити дріжджову суміш. Збити на середній швидкості. Потім міксером з насадкою для замішування тіста місити близько 5 хв. Додати родзинки.

Накрити тісто і почекати, поки воно підніметься вдвічі, близько 1 год. Придавити тісто руками. Залишити на 10 хв.

Сформувати з тіста 12 кульок і помістити в змащену вершковим маслом форму для випічки розміром 32,5 х 22,5 см. Накрити і залишити на 35-40 хв., щоб тісто піднялося вдвічі.

Розігріти духовку до 190°C. Змішати яєчний жовток і 2 ст. л. води. Змастити поверхню тіста.

Випікати 15-20 хв., або до готовності. Дати охолонути на решітці. Приготувати глазур, змішавши цукрову пудру, ваніль і молоко. Полити глазур'ю, формуючи зображення хреста на кожній булочці. 

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.