вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Вареники з картоплею та грибами

Інгредієнти:

Вихід: 6 порцій
Час приготування: 1год. 20 хв.

Тісто:

  • 3 склянки пшеничного борошна,
  • 1 яйце,
  • 1/3 ч. л. солі,
  • 3/4 склянки холодної води.


Начинка:

  • 1 кг картоплі,
  • 2 цибулини,
  • 4 ст. л. олії,
  • 250 г грибів (шампіньйонів).

Спосіб приготування:

У миску висипати муку, розбити яйце, додати сіль і поступово додаючи воду замішати тісто. Тісто має бути середньої густоти.

Картоплю почистити і відварити.

Тим часом цибулю та гриби порізати кубиками. На сковороді розігріти олію, обсмаживши в ній цибулю до золотистого кольору. 1/3 цибулі відкласти в сторону. Додати гриби і смажити їх до готовності.

Варену картоплю пом’яти товкачиком і добре перемішати з грибами та дати охолонути.

Зробити вареники.

Закип’ятити воду і кинути туди вареники, після того як вони спливуть варити їх ще 5 хв. Вийняти та заправити олією з цибулькою.

Подавати до столу гарячими.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.