вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Цибуля-пір з чорносливом і корицею

Інгредієнти:

Вихід: 8-10 порцій.

  • 8 середніх головок цибулі-пір, біла та світло-зелена частина, помити,
  • 60 мл оливкової олії,
  • 1 маленька головка цибулі, подрібнити,
  • 240 мл томатного соку (або консервованих помідорів у соку),
  • 1 паличка кориці,
  • 100 г сушеного чорносливу без кісточок,
  • морська сіль,
  • свіжозмелений чорний перець.

Спосіб приготування:

Порізати цибулю-пір шматочками розміром 2,5-5 см. У сотейнику розігріти оливкову олію і підсмажити цибулю-пір, поки вона стане трохи м'якшою. Потім додати цибулю. Приправити сіллю і перцем. Через кілька хвилин додати томатний сік, паличку кориці і 80 мл води. Довести до кипіння і зменшити вогонь, коли рідина почне випаровуватися. Готувати, поки випарується майже вся рідина. Додати чорнослив і перемішати. Страва буде готовою, коли цибуля-пір та чорнослив будуть м'якими, а сік і оливкова олія випаруються.

Розігріти духовку до 165°C. Помістити цибулю-пір ще на 10-12 хв. в духовку. Витягнути з духовки і приправити за смаком.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.