Курячі фрикадельки з соусом "Теріякі", рисом і зеленню
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 481 ккал.
Час приготування: 25 хв.
- 2 головки цибулі-шалот,
- 1 морква, порізати шматками,
- 500 г курячої грудинки або стегенець (без шкіри і кісток), порізати шматками,
- цедра і сік від 1 лимона,
- трохи рослинної олії,
- 200 г рису басматі,
- 200 г молодої зеленої цибулі, подрібнити,
- 100 мл міріну,
- 3 ст. л. соєвого соусу,
- 3 ст. л. цукру.
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 200°C. У кухонному комбайні перемолоти цибулю-шалот і моркву. Додати м'ясо і лимонну цедру. Приправити за смаком і перемолоти. Змастити руки олією і сформувати невеликі фрикадельки. Викласти їх на деко, покрите пергаментним папером. Випікати 10 хв., поки підрум'яняться і до готовності.
Зварити рис згідно інструкції на упаковці. За 4 хв. до кінця приготування додати молоду зелену цибулю. Процідити.
У сотейнику довести до кипіння мірін, соєвий соус, лимонний сік і цукор. Варити, поки утвориться соус. Зняти з вогню, додати фрикадельки і акуратно перемішати. Подавати з рисом.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар