Уельські яблучно-сирні канапе
Інгредієнти:
Вихід: 24 шт.
- 1/2 французького батона або багета, порізати скибочками завтовшки 1-1 1/2 см,
- 50 г вершкового масла, розтопити,
- 1 невелике кисле яблуко (наприклад, сорту Гренні Сміт), почистити, розрізати навпіл, вирізати серцевину і порізати тоненькими скибочками,
- 250 г блакитного сиру з пліснявою (стілтон), кімнатної температури, покришити,
- 3 ст. л. сметани,
- 1 ч. л. вустерширського соусу,
- 1 ч. л. діжонської гірчиці,
- 1 ч. л. меду,
- грубозерниста сіль,
- свіжозмелений чорний перець.
Спосіб приготування:
Розігріти сковороду-гриль на середньо-високому вогні. Змастити скибочки багета (батона) розтопленим вершковим маслом. Порціями підсмажити з обох боків приблизно 2 хв., до золотистої скоринки. Перекласти на покрите пергаментним папером деко. Викласти по 2 скибочки яблук на кожен міні-тост.
Розігріти духовку в режимі гриль з решіткою на відстані 10 см від нагрівального елемента. У невеликій мисці змішати сир, сметану, соус, гірчицю, мед, сіль і перець. Змастити кожен тост 1 ст. л. приготованої начинки. Поставити в духовку приблизно на 4 хв., поки сир розтопиться і підрум'яниться.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар