вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Пиріг з інжиром, фундуком та елем

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.
Час приготування: 1 год.

  • 100 мл елю,
  • 100 г сушеного інжиру,
  • 50 г родзинок,
  • 150 г вершкового масла, розм'якшити,
  • 100 г цукрової пудри,
  • 50 г фундука, підсмажити і подрібнити,
  • 75 г пшеничного борошна,
  • 4 г порошку для випічки,
  • 4 великі яйця.

Спосіб приготування:

У сотейнику довести до кипіння ель. Помістити інжир і родзинки в жаростійку миску. Залити гарячим елем. Накрити і залишити на 30 хв.

Розігріти духовку до 200°C. Пересипати фундук на деко і випікати приблизно 5 хв., поки підрум'яниться. Зменшити температуру до 160°C. Змастити вершковим маслом і покрити пергаментним папером форму для випічки розміром 20 х 30 см.

Відкласти 2 сервірувальні ложки фруктів, а решту фруктів помістити в кухонний комбайн і перемолоти до консистенції пюре.

У великій мисці збити вершкове масло з цукровою пудрою до легкої і пухкої консистенції. По черзі додати яйця, збиваючи після кожного додавання. Потім долити фруктове пюре і додати подрібнений фундук.

Просіяти борошно і порошок для випічки безпосередньо в ємність з тістом. Перемішати до однорідної консистенції. Перелити в приготовану форму для випічки і випікати 25 хв. Витягнути з духовки і дати охолонути у формі для випічки. Перевернути, щоб витягнути з форми. Порізати кубиками. Викласти на сервірувальну тарілку. 

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.