вибрати мову: по-русски · українською
ще не користувач? приєднуйтесь! · вже користувач? увійти

Тріска в часниково-імбирному бульйоні

Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.
Час приготування: 35 хв.

  • 1/2 головки цибулі, подрібнити,
  • 1 1/2 ч. л. свіжого імбиру, потерти,
  • 1 зубчик часнику, подавити,
  • 1 ст. л. рослинної олії,
  • 2 ст. л. соєвого соусу,
  • 700 мл даші або овочевого бульйону,
  • 1 ч. л. лаймового соку,
  • 350 г тріски, без шкіри,
  • 8 грибів шиітаке (тільки капелюшки), порізати скибочками,
  • 1 морква, почистити і порізати тоненькою соломкою,
  • 3 пера цибулі-різанця (біла і зелена частина), подрібнити,
  • 2 ст. л. листя свіжої кінзи, грубо порізати.

Спосіб приготування:

Розігріти вок або великий сотейник на середньо-низькому вогні. Додати цибулю, імбир і часник. Готувати приблизно 3 хв., постійно помішуючи, доки цибуля стане м'якою, а інші інгредієнти віддадуть свій аромат.

Додати соєвий соус, даші і лаймовий сік. Потім помістити в вок філе і зробити середній вогонь. Накрити і варити приблизно 8 хв. Додати гриби, моркву і цибулю-різанець. Накрити і варити ще 2 хв., до готовності риби. Прикрасити кінзою. Подавати відразу після приготування.

Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1

Коментарі користувачів: (
0
)

Написати коментар

Написати коментар

Ваше ім'я:
Заголовок:
Коментар: *
Захисний код *
Ви забули написати коментар
Код на зображенні не вірний
додати
відміна
Зачекайте...
Завантаження коментарів

©2006 - 2020 "Cooking ZONE"
Використання матеріалів cookingzone.net дозволяється за умови посилання (для інтернет-видань – гіперпосилання) на cookingzone.net.