Ньоккі зі шпинатом
.jpg "Ньоккі зі шпинатом")
Інгредієнти:
Вихід: 10-12 ньоккі.
- 300 г свіжого шпинату,
- 40 г борошна,
- 1 яйце, збити,
- 1/4 ч. л. морської солі,
- перець,
- 25 г пармезану, натерти,
- 35 г хлібних крихт.
Спосіб приготування:
Помити шпинат і помістити в пароварку. Готувати на парі поки шпинат не зів'яне. Вичавити рідину з приготованого шпинату і дрібно нарізати.
Помістити всі інгредієнти в миску і ретельно перемішати. Сформувати кульки і викласти на деко.
Посипати руки борошном і сформувати ньоккі розміром трохи менше волоського горіха. На даному етапі приготування можна покласти їх у холодильник і витягнути безпосередньо перед приготуванням.
Довести до кипіння каструлю з водою і посолити воду. Зменшити вогонь. Покласти кілька ньоккі у воду і готувати близько 2 хв.
Викласти готові ньоккі у сервірувальну тарілку і накрити фольгою. Дати трохи охолонути. Збризнути оливковою олією і прикрасити сиром.
Рейтинг рецепта
0% користувачів приготують його знову
0.0
Рейтинг рецепта: 0
Проголосувало користувачів: 0
Проголосувало користувачів: 0
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар