Тушковані курячі бедра з базиліком
Інгредієнти:
Вихід: 4 порції, кожна по 711 ккал.
Час приготування: 50 хв.
- 1 ст. л. оливкової олії,
- 8 курячих бедра,
- 1 ст. л. борошна,
- 2 червоних перці, нарізаних,
- 12 молодих картоплин, поділених навпіл,
- 150 мл білого вина,
- 200 мл курячого бульйону,
- 20 г базиліку, тільки листя,
- грінки для подачі.
Спосіб приготування:
Нагріти олію у великій, вогнетривкій каструлі. Почистити курячі бедра і разом із борошном додати в каструлю. Готувати, перевернувши один раз, на великому вогні, поки курка не набуде золотистого кольору.
Додати перець і картоплю в каструлю і обжарювати протягом 3 хв. Залити біле вино і курячий бульйон, приправити сіллю і перцем. Накрити каструлю і тушкувати 20-25 хв. до повної готовності курки. Додати базилік і готувати ще 5 хв. Подавати з грінками.
Рейтинг рецепта
100% користувачів приготують його знову
4.0
Рейтинг рецепта: 4
Проголосувало користувачів: 1
Проголосувало користувачів: 1
Коментарі користувачів: (0 )
Написати коментар