cookinzone Роздрукувати


Молочний пунш з острова Мартініка

Молочний пунш з острова Мартініка
Інгредієнти:

Вихід: 4 порції.

  • 3 яєчні жовтки,
  • 1 л молока,
  • 60 г цукру,
  • 1/4 ч. л. меленої кориці,
  • 1/4 ч. л. свіжонатертого мускатного горіха,
  • 1/4 ч. л. ванільного екстракту,
  • цедра від 1 лимона, потерти,
  • 180 мл темного рому.
Спосіб приготування:

Яйця покласти у велику миску і відставити убік. У невеликому сотейнику довести молоко до кипіння і зняти з вогню. Повільно долити молоко до жовтків, безперервно їх збиваючи. Додати цукор, корицю, ванільний екстракт, лимонну цедру, і добре перемішати.

Процідити через сито в посудину для пуншу і подати гарячим.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius