cookinzone Роздрукувати


Ромово-шоколадний напій по-венесуельськи

Ромово-шоколадний напій по-венесуельськи
Інгредієнти:

Вихід: 8 порцій.

  • 2 л молока,
  • 3 зірочки анісу (бад'яну),
  • 2 палички кориці,
  • цедра від одного апельсина,
  • 5 горошин духмяного перцю,
  • 2 ст. л. коричневого цукру,
  • 200 г темного шоколаду,
  • 250 мл темного рому,
  • збиті вершки.
Спосіб приготування:

У сотейнику на середньому вогні довести майже до кипіння молоко, цедру, корицю, духмяний перець і цукор. Увесь час помішувати, щоб розчинити цукор.

Збавити вогонь і готувати 10 хв. Прибрати з вогню і дати настоятися 10 хв. і процідити в чистий сотейник.

Поставити молоко на легкий вогонь, додати шоколад і ром, помішувати до повного розчинення шоколад, приблизно 5 хв. Розлити по чашках і згори прикрасити збитими вершками.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius