cookinzone Роздрукувати


Апельсиново-імбирна содова з м'ятою

Апельсиново-імбирна содова з м'ятою
Інгредієнти:

Вихід: 6-8 порцій.

  • 2 апельсина,
  • 350 г нерафінованого цукру,
  • 350 мл води,
  • 8 шматочків імбиру по 2,5 см,
  • пучок свіжої м'яти,
  • 1 л газованої води,
  • лід, подрібнити.
Спосіб приготування:

Зняти апельсинову цедру тоненькими смужками за допомогою овочечистки (стежити, щоб не потрапляла біла частина шкірки). Розрізати апельсини навпіл і віджати сік в сотейник ємністю приблизно 3 л. Додати в сотейник цукор і воду. Довести до кипіння на середньо-високому вогні, помішуючи, щоб цукор розчинився. Зробити середній вогонь. Додати апельсинову цедру, імбир і листя м'яти. Варити на повільному вогні 5 хв. Зняти з вогню і дати охолонути до кімнатної температури. Процідити сироп і викинути шматочки імбиру, м'яти, цедри. Перелити в глечик з герметичною кришкою. Зберігати в холодильнику протягом тижня.

Для приготування содової слід наповнити високий стакан льодом наполовину. Долити 60 мл сиропу. Потім долити газовану воду. Можна додати трохи апельсинової горілки або рому. Прикрасити апельсином і м'ятою.




Copyright © 2006-2021 Cooking Zone
Автор проекту Sergius