cookinzone Роздрукувати


Огірковий крюшон

Огірковий крюшон
Інгредієнти:

Вихід: 16 порцій, кожна по 160 ккал

  • 1 огірок салатного сорту,
  • 1 чарка коньяку,
  • 1 чарка абрикосового лікеру,
  • 2 ст. л. з верхом цукрової пудри,
  • 2 пляшки білого вина,
  • 1 лимон,
  • 1 апельсин,
  • 1 ч. л. чорного бальзаму,
  • 0,7 л безалкогольного імбирного пива,
  • 1 пляшка рожевого шампанського,
  • гілочки свіжої перцевої м'яти.
Спосіб приготування:

Огірок вимити, вичистити зерна і нарізати тонкими кружальцями, потім покласти в посудину, налити коньяк, абрикосовий лікер, всипати цукрову пудру, додати 1 пляшку вина і на 1 год. поставити в холодне місце. Основу для крюшону процідити і добре вичавити огірки. Потім додати решту дуже охолодженого вина, порізані кружальцями лимони та апельсини, бальзам та імбирне пиво. Під кінець влити рожеве шампанське і прикрасити напій гілочками перцевої м'яти. Для екзотики в крюшон можна покласти розрізаний поздовж на 4 частини огірок.




Copyright © 2006-2024 Cooking Zone
Автор проекту Sergius